Allergenen en horeca, slechts een kleine minderheid is nog maar in orde.

Allergenen en horeca, een kleine minderheid is nog maar in orde. Veel werk zegt u?  Helemaal niet want dat vele werk kan u heel eenvoudig voor u laten opknappen. Hygieia kan voor u een volledig uitgewerkt systeem maken waar u uw allergenen eenvoudig beheert, centraal kan opslaan zodat de informatie toegankelijk is voor al uw medewerkers en dat u binnen de tijdspanne van 5 minuten de gevraagde informatie kan terugvinden.…

Nieuwjaarsbrief

Nu 2016 ons verlaten heeft en 2017 een nieuw begin aankondigt heeft ook Hygieia plannen om u nog beter en nog meer te helpen bij al uw vragen, opmerkingen, moeilijkheden, …. Zo blijven wij inzetten op allergenendetectie via het centraal beheersysteem en het autocontrolesysteem.  2 zaken die verplicht aanwezig moeten zijn  in een horecazaak.  Nochtans zijn er velen die deze verplichting niet hebben.  En laat 2017 nu net het jaar…

Dit vinden koks van mensen met een allergie

Eerlijkheid duurt uiteraard nog steeds het langst maar wat met schaamte over een voedselallergie? Een drempel die je moet overstappen om een allergie hoe klein of hoe groot ook kenbaar te maken aan mensen die je maar 1 of 2 keer in je leven tegenkomt? Is het dan niet makkelijker om je allergenen al meteen kenbaar te maken door leuke symbolen op je kaart? Op deze manier heb je steeds…