Nieuwsbrief april 2017

Beste horecaliefhebber Groot nieuws Hygieia zoekt steeds partners om samenwerkingen aan te gaan.  Zo hebben wij sinds kort een samenwerking met Horecafocus.  Een horeca nieuwsbrief incubator die het hart voor de horeca op de juiste plaats heeft.  www.horecafocus.be is een bedrijf dat je horecaonderneming van a tot z kan helpen. Dat kan gaan tot het aanwerven van personeel maar even-goed met het op punt stellen van je zaak door middel…

Pimp je confituur

Workshop Een onderdeel van Hygieia is het aanbieden van workshops, nu de lente (hopelijk) in aantocht is en de periode van het bessenfruit binnenkort van start gaat hebben wij een workshop uitgewerkt.  “Pimp je confituur”.  In deze workshop ga je zelf aan de slag onder onze deskundige begeleiding om lekkere, moderne en eigentijdse confituren te maken.  Zo kan je een gans jaar van je eigen gemaakte confituur genieten.  En in…

Nieuwsbrief maart 2017

Nieuwsbrief maart 2017   Beste klant   Meten is weten en weten is meten; onder dat motto kunnen we aannemen dat temperatuur en registratie zeer belangrijk zijn in de voedselhygiëne.  De kritische controlepunten fixeren dan ook allemaal op temperatuur. Wist je dat inzake temperatuur het vaak misloopt?  Door nonchalant om te springen met kerntemperatuur groeien bacteriën zeer snel.  Met een goede verhitting van het product tot in de kern en…