Is wild nu echt zo wild? En is echt wild dan wel voedselveilig?

Is wild nu echt zo wild? En wat met wild dat echt wild is? Een seizoen vol met heerlijke gastronomische lekkernijen die ons met z’n allen doen watertanden.  Op restaurant of thuis bij een heerlijk glas wijn of voor het haardvuur, gezelligheid troef.  Maar wist je dat wild niet altijd wild is? Hier enkele weetjes die je moet weten rond wild en voedselveiligheid. In de winter pakken vele slagers graag uit…